نقش واسطه های توزیع آرد در تولید نان نامرغوب

نقش واسطه های توزیع آرد در تولید نان نامرغوب

شتاب زدگی در خصوصی سازی سازمان غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل که منجر به واگذاری نقش حاکمیتی و نظارتی و سایر امور این شرکت، به عاملین توزیع آرد شده است که این گروه، همواره با فعالیت بی نام و نشان صنفی، در واقع زیرمجموعه خودخوانده بخش خصوصی به شمار می روند، ضمن تبعیض در واگذاری، هر ماه با تحمیل هزینه های اضافی به نانوا در تامین آرد مصرفی شهروندان، درتولید نان نامرغوب تاثیرگذار بوده به طوری که با افزایش هزینه های بی مورد عاملین توزیع، قیمت مازاد هر عدل آرد در شهرستان های استان، از ۵ تا ۸ هزار تومان گران به درب نانوا می رسد و این مهم، خسارت جبران ناپذیری به اقتصاد نانوا وارد می کند و سرانجام نان بی کیفیت به سفره های مردم می رسد، واگذاری اقتصاد عمومی به بخش خصوصی در حوزه نان، بی شک امنیت غذایی شهروندان را به مخاطره می اندازد و از این نظر، ضمن اینکه شهروندان مستقیم نمی توانند به بخش های خصوصی نظارت داشته باشند از طرفی، واگذاری شرکت غله به بخش خصوصی، زمینه ساز فساد در اقتصاد غذایی استان را فراهم می آورد و همواره پایین بودن کیفیت آرد، یکی از نمونه بارز این فساد بوده چرا که کیفیت نامطلوب آردهای تولیدی، روزانه مقدار چشمگیری از نان های پخت شده در نانوایان دور ریز و به عبارتی حیف و میل و به نوعی اسراف می شود.
آسیب شناسی در حوزه تولید و توزیع آرد توسط کارشناسان رسمی قوه قضائیه ضروری به نظر می رسد و نظر به این که امور اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل به بخش خصوصی واگذار شده، بیشترین آسیب بی کیفیتی نان را فراهم آورده است و همواره تشدید بازرسی و هجوم ادارات مختلف به نانوایی ها در چندسال گذشته موجب بالا رفتن کیفیت نان نشده، بلکه هزینه هایی را برای دولت فراهم آورده است و باید بازرسی ها در فرایند تولید و توزیع آرد مورد ارزیابی و کارشناسی قرار بگیرد و از آنجائیکه قوت مردم در شرایط فعلی بااقتصادی کنونی، درگیر گرانی های بی پایه و اساس عاملین توزیع شده است، از طرفی جمع آوری ادارات و یا نماینده های سازمان غله از شهرستان های استان و سپردن توزیع کالاهای استراتژی به افراد عادی، بی تدبیری در واگذاری شرکت غله بوده و زمان آن فرا رسیده که این شرکت، مستقیم و بدون هیچ واسطه، توزیع آرد در استان و شهرستان ها را عهده دار شود و با احیای مجدد ادارات غله و خدمات بازرگانی در شهرستان های استان، با نظارت مستقیم، عملکرد شفاف در این حوزه، قابل دسترس دولت و ملت باشد.
بازپس گیری و محول نمودن وظایف و اختیارات شرکت غله که در شرایط فعلی، فقط نظاره گر فعالیت زیرمجموعه های واگذار شده خود می باشدو به نظر می رسد که اداره کل غله با ورود مستقیم نسبت به تامین آرد نانوایان اقدام نماید و در مقابل با افزایش بازرسی های تولید کنندگان و صاحبان کارخانه آرد استان، ضمن اینکه آرد ارزان به نانوا می رسد، پیوسته نانوا نیز در بالا بردن کیفیت نان تلاش می کند و به عبارتی بالا بردن کیفیت نان، به بالا بودن کیفیت آرد تولید شده بستگی دارد و سرانجام شهروندان در امنیت مالی و بدون دغدغه نان باکیفیت مصرف می کنند.
برای برون رفت از آسیب های شرکت غله استان، قطع ید واسطه های شبکه توزیع آرد در شهرستان ها مهم بوده به طوری که شبکه های کوچک توزیع، اغلب بدون تابلوی صنفی در شهرستان های استان فعالیت می کنند که مسبب کمبودآرد، افزایش قیمت و کیفیت پایین نان را فراهم آورده اند به طوری که به نظر می رسدگرانی انواع نان مصرفی مردم در سالهای اخیر، از ناحیه همین واسطه ها صورت گرفته چرا که حمل آرد با تشریفات خودخواسته، از مبدا تا مقصد بدون مدیریت وبدون لحاظ کردن صرفه اقتصادی به سود مردم انجام می پذیرد که همه هزینه ها از نانوا تامین شده و در مقابل مردم، تاوان این هزینه ها را با نان بی کیفیت، به بخش خصوصی می پردازند.
واگذاری تصمیمات کلان و استراتژیک به بخش های خصوصی، راه حل مناسبی در شرایط اقتصادی نبوده، چرا که تخصیص سودخالص برای توزیع کننده دراولویت بوده تا معیشت شهروندان، که ارتباط مستقیم با امنیت غذایی و اقتصادی مردم دارد، نظارت مستقیم توسط اداره کل بازرسی استان و سایرنهادهای مرتبط به مقوله خرید گندم، تولید و توزیع آرد ضروری به نظر می رسد و شایسته است در این خصوص با آسیب شناسی دقیق و رفع آفت گسترده کالا که در ماههای اخیر با کمبود آرد در استان مواجه بودیم شد وگران شدن نان هزینه خانوارها را بالا برده در حالیکه نان با کیفیت قبلی و نامرغوب عرضه می شود و سوال اینجا است که دولت، سنجش نان با کیفیت را برچه معیاری ارزیابی می کند و قطع به یقین، خصوصی سازی در حوزه شرکت های غله، آسیب بزرگ و تاثیر مستقیم در اقتصاد خانوارهای کم بضاعت دارد و دولت تاکنون استدلال منطقی نسبت به افزایش قیمت نان نداشته و نانواها که بیشتر در این خصوص تحت فشار بازرسین واقع می شوند که از قضا باید بازرسی در واگذاری به شرکت های خصوصی سازمان غله و کارخانه های تولید آرد استان ارزیابی شود که این مهم از نظر کارشناسان مورد غفلت واقع شده است.

یادداشت:جهانگیر نیکخواه

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *